Como ya se ha comentado en varias ocasiones en este espacio web, la Escuela Hung Sing Dragón Blanco sigue la línea establecida por el G.M. Doc-Fai Wong. Resulta imprescindible pues dedicar un espacio a este Gran Maestro, adentrándonos en su biografía, la cual se ofrece a continuación:
El Gran Maestro Doc-Fai Wong nació en 1.948, en la aldea de Wangshan del área de Wushan, distrito Doumen de la ciudad de Zhuhai, provincia de Guangdong. En Abril de 1.960, a la edad de 11 años, emigró a San Francisco con su madre para reunirse con su padre. Debido a las obvias dificultades con el idioma, durante sus primeros cinco años en los EE.UU. fue fue acosado siendo objeto de todo tipo de burlas e intimidaciones. A causa de estas dificultades, busca a su primer Maestro de kung-fu, el Gran Maestro Lau Bun, fundador del Hung Sing Kwoon de Choy Li Fut en EE.UU.. Después de que Lau Bun falleciese en 1.967, el G.M. Doc-Fai Wong abrió su propia escuela a la edad de 19 años.
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El Gran Maestro Doc-Fai Wong nació en 1.948, en la aldea de Wangshan del área de Wushan, distrito Doumen de la ciudad de Zhuhai, provincia de Guangdong. En Abril de 1.960, a la edad de 11 años, emigró a San Francisco con su madre para reunirse con su padre. Debido a las obvias dificultades con el idioma, durante sus primeros cinco años en los EE.UU. fue fue acosado siendo objeto de todo tipo de burlas e intimidaciones. A causa de estas dificultades, busca a su primer Maestro de kung-fu, el Gran Maestro Lau Bun, fundador del Hung Sing Kwoon de Choy Li Fut en EE.UU.. Después de que Lau Bun falleciese en 1.967, el G.M. Doc-Fai Wong abrió su propia escuela a la edad de 19 años.
Ha estado enseñando artes marciales en la zona de la bahía de San Francisco desde 1.968. A día de hoy, la Plum Blossom International Federation, organización que lidera, engloba a más de 200 escuelas repartidas por todo el mundo, lo que la convierte en una de las mayores organizaciones de kung-fu del mundo. Sus escuelas están localizadas a través de los EE.UU., Canadá, América Central y Sudamérica, Europa, Asia, Oriente Medio, Africa, Filipinas, ¡e incluso Tahití!, y de entre sus estudiantes ha certificado instructores por debajo de la cuarta generación en su Federación Internacional. Fue el Instructor de Tai Chi Chuan de la Universidad de San Francisco desde 1.974 hasta el 2.003. En el 2.004 realizó una labor de voluntariado como Instructor Jefe del Club de Tai Chi del centro vecinal de Telegraph Hill, de San Francisco.
En 1976 viaja a Hong-Kong buscando Maestros de la más alta cualificación para mejorar sus conocimientos de artes Marciales. Así, se convirtió en discípulo del Gran Maestro Hu Yuen Chou y de Wong Gong, quienes tuvieron muchos estudiantes en China cuando eran jóvenes. Sin embargo, sus estudiantes iban y venían, siendo Doc-Fai Wong su primer discípulo oficial para la continuación de sus enseñanzas. El Gran Maestro Doc-Fai Wong siguió viajando a Hong-Kong para continuar con su entrenamiento avanzado en artes marciales cada año desde 1.976 a 1.997 consecutivamente, durante todos los veranos e inviernos.
Desde 1.989 en adelante, invitó a sus Maestros a EE.UU. para impartir seminarios a sus estudiantes así como a los estudiantes de éstos. Hoy por hoy es uno de los pocos Maestros de Choy Li Fut de alto nivel en el mundo. En 1.987 fue promocionado al rango de Gran Maestro por su Maestro, el Gran Maestro Wong Gong. Además, es discípulo de segunda generación de Yang Cheng-Fu, habiendo estudiado con el Dr. Hu Yuen-Chou, un discípulo de puerta cerrada del propio Yang Cheng-Fu, nieto del fundador del estilo Yang de Tai Chi Chuan. Hu Yuen-Chou también promocionó a Doc-Fai Wong a la categoría de Gran Maestro de su Federación, tanto en lo que al Choy Li Fut como al Tai Chi Chuan se refiere, antes de su retiro en 1.987. Doc-Fai Wong mantiene el contacto con el lugar donde nació su disciplina de artes marciales; así, en Abril del 2006, fu él quien aportó los fondos para la renovación de la residencia original de Chan Heung, fundador del Choy Li Fut, en la aldea china de King Mui, de forma que la familia Chan pudiese convertir dicha casa en un museo.
Doc-Fai Wong es también un medico de Chi Kung de alto nivel. Ha sido discípulo durante mucho tiempo, además de ser hijo adoptivo, del Profesor Peng-Si Yu así como de Min Ou-Yang, dos de los mas grandes Maestros de Chi Kung y Yi Quan de China.
Doc-Fai Wong fue el entrenador del Equipo de Competición de los EE.UU. que participó en la Campeonato Mundial de Empuje de Manos organizado por la Federación Internacional de Tai Chi Chuan de la República China, un evento internacional que se celebra cada pocos años en Taiwan. En 1.987, fue el primer y único equipo estadounidense en ganar algo en este torneo, situándose en segundo lugar, sólo superado por Taiwan. En la siguiente edición del torneo, que tuvo lugar en 1.990, el equipo de Doc-Fai Wong volvió a obtener la segunda posición.
En Octubre de 2.004, el G.M. Wong tomó a su cargo un equipo de EE.UU. más grande, de 40 competidores, para participar en el Primer Torneo de Wushu Tradicional celebrado en Zhengzhou, China. El propio Doc-Fai Wong y su hijo Sifu Jason Wong ganaron cada uno medallas de oro y plata, logrando su equipo un total de 72 medallas, 20 de oro, 38 de plata y 14 de bronce. A comienzos del mes de Agosto de 2.006, el Gran Maestro Doc-Fai Wong acompañado por 50 estudiantes, se dirigió a la ciudad china de Zhan Jiang para asistir a la Primera Competición de Wu Shu por Invitación Tradicional, la "Hua Jian Garden Cup". Los integrantes de ese equipo lograron traer a casa 63 medallas, de las cuales 45 fueron de oro, 12 de plata y 6 de bronce. En esa misma competición, el Gran Maestro Wong y su hijo, Sifu Jason J. Wong ganaron cada uno dos medallas de oro. El evento se celebró en el Xu Wen County Public Squared y durante dos noches asombró a las más de 60.000 personas que fueron a ver la competición.
En 1991, fue presentado en Quién es Quién en California y galardonado como Artista Marcial de Kung-Fu del Año por la revista Cinturón Negro. También ha sido destacado en las portadas de revistas de artes marciales en más de 20 ocasiones, y ha escrito más de 200 artículos, editado varios libros y más de 40 videos de instrucción. También ha sido columnista de la revista INSIDE KUNG FU desde 1986. Ese mismo año, Doc-Fai Wong fue seleccionado como una de las 50 personalidades de las artes marciales más influyentes del mundo por la revista INSIDE KUNG FU, junto con Bruce Lee y Jackie Chan. En el 2003, el Gran Maestro Doc-Fai Wong fue incluido en el Salón de la Fama del Museo de Historia de las Artes Marciales. Y a principios de ese mismo año fue calificado como un Tesoro Nacional en un número especial de la revista INSIDE KUNG FU Fu. Mas tarde, en agosto de 2005 la revista INSIDE KUNG FU lo seleccionaría como uno de los18 mejores Sifus de América. Por último, en el 2.007, el Gran Maestro Doc-Fai Wong fue seleccionado por esa misma publicación como Instructor del Año.
Además de en Artes Marciales, Doc-Fai Wong es un experto en Feng Shui y en Medicina Tradicional China; así, en 1.977 se llegó a obtener la cualificación de Acupunturista certificado por el Estado de California y posee un Doctorado en Ciencias de la Salud.
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